幼兒園春季食品安全活動(dòng)方案及總結(jié)(幼兒園夏季食品安全活動(dòng)方案)

4月20日，商南縣西關(guān)幼兒園組織開展春季食品安全專題教育活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，保障幼兒健康成長(zhǎng)。

在春夏食品安全專題教育活動(dòng)中，活動(dòng)主講人王輝組織大家學(xué)習(xí)了《商南縣西關(guān)幼兒園安全管理手冊(cè)》中食品安全管理的一些章節(jié)，從食堂環(huán)境、飲用水、餐具消毒、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、對(duì)食品留樣、食堂服務(wù)、公示等12項(xiàng)進(jìn)行了分析解讀。結(jié)合工作實(shí)際和生活案例，開展學(xué)校食物中毒和突發(fā)公共衛(wèi)生事件、學(xué)校常見傳染病防控等專題培訓(xùn)。進(jìn)一步規(guī)范食品安全管理。

最后，分管食品安全的王娟處長(zhǎng)做了總結(jié)，并對(duì)春季食品安全工作提出了具體要求：一是環(huán)境衛(wèi)生要“四一定”：固定地點(diǎn)、固定人員、固定時(shí)間、固定影響；其次，個(gè)人廚師衛(wèi)生要求“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。第三，餐具衛(wèi)生要求清洗、沖刷、消毒一次。強(qiáng)調(diào)，大家要充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，注重細(xì)節(jié)，注重實(shí)效，勇挑重?fù)?dān)，實(shí)現(xiàn)食品安全“零事故”。

專題教育活動(dòng)的開展，提高了食品安全管理人員的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)了教職工的主人翁意識(shí)和奉獻(xiàn)精神，加快了校園安全管理規(guī)范化進(jìn)程，為春季幼兒園食品安全提供了有力保障。和夏天。（葉楓）