陜菜國際美食文化節(jié)在哪(第五屆絲博會陜西國際美食節(jié))

記者今日（4月26日）從陜西省商務(wù)廳獲悉，為進一步加快流通業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加強中華餐飲文化推廣，貫徹落實省政府印發(fā)的《陜菜品牌建設(shè)行動方案》號文件，2018絲路博覽會開幕前夕，陜西省商務(wù)廳、西安市人民政府將舉辦“絲路陜菜國際美食節(jié)”（簡稱“美食節(jié)”）。

本屆美食節(jié)旨在進一步弘揚陜西美食文化，展示陜西美食品牌，開展交流合作，彰顯陜西形象，推動西安“國際美食城”建設(shè)。美食節(jié)包括“三展一會”活動。這是我省首次充分發(fā)揮絲路博覽會平臺作用舉辦的陜西美食品牌推介活動。這也是第三屆絲綢之路博覽會的首場活動。

“三展”分別是：大唐西市——絲路風(fēng)情美食展、西安永興坊——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食展、西安惠芳——民族特色美食展。自5月6日開幕至15日結(jié)束，為期10天。通過三個不同主題的特色食品展區(qū)，向來陜西參加絲博會的游客推介、展示、銷售陜西特色餐飲和國內(nèi)外美食。代表提供了解和品嘗絲綢之路美食的服務(wù)。

“一會”即：絲路陜西菜發(fā)展研討會暨品鑒會。將于5月12日在大唐西市場舉辦，通過專家學(xué)者的理論研討、與餐飲企業(yè)的實踐交流、經(jīng)典陜菜體驗式品嘗，開展陜西菜文化推廣，推動陜西菜“走出去”。陜西特產(chǎn)。促進陜西美食與國內(nèi)外的交流合作，推動西安國際化大都市建設(shè)。

美食節(jié)期間還將開展多種形式的陜西菜文化展示，推出“中國陜西菜美食地圖APP”，發(fā)布陜西餐飲業(yè)發(fā)展年度報告。同時，聯(lián)合中國烹飪協(xié)會舉辦“第十三屆中國國際團餐業(yè)”。大會”，組織省外代表參觀陜西知名美食企業(yè)和特色美食區(qū)，共同推動陜西餐飲業(yè)發(fā)展。