月餅毛利率大概多少(月餅毛利潤)
新京報貝殼財經(jīng)訊(記者艷霞)4月4日,廣州酒家發(fā)布關(guān)于接待機(jī)構(gòu)投資者調(diào)查的公告。
2022年,廣州酒家實現(xiàn)營業(yè)收入41.12億元,同比增長5.72%。其中,食品業(yè)務(wù)營業(yè)收入32.53億元,同比增長6.58%;餐飲業(yè)務(wù)營業(yè)收入7.62億元,同比增長5.14%。2022年,廣州酒家歸屬于上市公司股東的凈利潤5.2億元,同比下降6.68%;歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤4.77億元,同比下降9.43%。
2022年,廣酒家月餅系列產(chǎn)品毛利率為54.18%,同比下降2.28%。對此,廣州酒家表示,月餅毛利率下降主要受兩個原因影響。一是原材料價格波動。比如去年原材料價格上漲很多;二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。另一方面,公司也在營銷和推廣方面加大投入。
當(dāng)被問到“您如何看待速凍行業(yè)未來的格局和發(fā)展趨勢?”廣州酒家表示:“速凍食品是一個比較寬泛的品類,現(xiàn)在的細(xì)分品類越來越多,特別是隨著食品工業(yè)技術(shù)的提高,產(chǎn)品會更加多元化,也會出現(xiàn)更多細(xì)分賽道。各家企業(yè)“有一個相對有優(yōu)勢的品類,比如我們的產(chǎn)品定位就是以粵式點心為主,我們預(yù)計未來這個行業(yè)格局會蓬勃發(fā)展?!?/p>
與此同時,廣州酒家還透露了其熟食的發(fā)展計劃。廣州酒家表示:“調(diào)理菜品類涉及面廣,公司現(xiàn)有的部分產(chǎn)品可視為廣義的調(diào)理食品。公司一直開展調(diào)理菜業(yè)務(wù)。公司主要調(diào)理菜產(chǎn)品以粵式風(fēng)味為主,同時為第三方品牌加工盆菜。公司高度重視熟食的發(fā)展,積極研究熟食行業(yè)的政策,結(jié)合市場需求和自身優(yōu)勢,推動公司熟食業(yè)務(wù)加速發(fā)展?!?/p>
編輯陳莉校對劉軍