細(xì)菌,真菌,病毒,毒素的防范措施包括(細(xì)菌 真菌 病菌 毒素 病毒區(qū)別)

#頭條新聞創(chuàng)作挑戰(zhàn)#

很多人都有這樣的習(xí)慣：沒有事情發(fā)生就粗心大意、胡亂行動(dòng)；但一有事（比如非典），他們立刻就驚慌失措，風(fēng)鶴瑟瑟，草木皆危。愚則相反，對(duì)“意外”非常冷靜，心中有計(jì)劃，理性應(yīng)對(duì)；無事時(shí)，他長(zhǎng)年不懈地“防病”，始終防止有害細(xì)菌、真菌、病毒、毒素的侵襲。如果每個(gè)人都了解了一些這樣的基本知識(shí)，自然就能冷靜、理性地面對(duì)和防范四害。我只是胡亂寫了幾個(gè)字，因?yàn)樯锛夹g(shù)不是我的專業(yè)，所以我說的可能不正確。

首先，細(xì)菌。它們分為有益的和有害的。有害細(xì)菌是可控范圍內(nèi)的（每個(gè)人情況不同）。有些并不全是壞事，但體弱者還是要小心，防止被有害細(xì)菌入侵。細(xì)菌是能夠獨(dú)立生存、繁殖和傳播（包括與物體接觸）的生物。它們可以在人與人之間、人與人之間廣泛傳播（例如肺炎）。然而，大多數(shù)常見細(xì)菌（并非絕對(duì)）不耐高溫（加熱和烹飪就足夠了，但它們可以在低溫環(huán)境中生存，例如冰箱）和陽(yáng)光（紫外線）。

二、真菌。世界上約有150萬種真菌，已描述的真菌種類超過10萬種。其中大多數(shù)是有益的，只有500多種可以引起人類疾病。真菌生命起源和系統(tǒng)進(jìn)化規(guī)律、生命形式多樣性的本質(zhì)、生態(tài)功能和代謝模式不斷得到研究。

[補(bǔ)充引言：細(xì)菌和真菌既有相似之處，又有不同之處。相同：都是微生物，都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜，細(xì)胞器都有核糖體。區(qū)別：1]兩者是不同類群的生物體。細(xì)菌是原核生物，真菌是真核生物。2]兩者的細(xì)胞結(jié)構(gòu)不同，細(xì)胞壁/細(xì)胞質(zhì)/細(xì)胞核都有很大不同。細(xì)菌是沒有細(xì)胞核的原核細(xì)胞，細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖；真菌是真核細(xì)胞，有細(xì)胞核和豐富的細(xì)胞器（如線粒體/內(nèi)質(zhì)網(wǎng)/高爾基體），細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)。3]它們的細(xì)胞大小不同，真菌細(xì)胞比細(xì)菌細(xì)胞大。4]兩者以不同的方式增殖。細(xì)菌通過細(xì)胞分裂增殖，而真菌主要通過有絲分裂增殖。

第三，病毒。這種無生命的東西沒有細(xì)胞，只能通過與病人在兩米左右的直接接觸而被感染。但它無法在大的非封閉空間中獨(dú)立生存和傳播。與活體分離后幾分鐘內(nèi)就會(huì)死亡。它不耐高溫和強(qiáng)烈陽(yáng)光。它不太可能通過非常近的物體（包括空氣）漂移和傳播。

第四，毒素。它主要是從一件事到另一件事或從一件事到一個(gè)人，但不是從一個(gè)人到另一個(gè)人。生活中最容易被忽視的就是毒素，因?yàn)樗鼈冸[藏在大量看似“安全”的食品或食品中，很難通過烹調(diào)或高溫烘干的方式消除，有的還無法洗掉。

非生物毒素。亞硝酸鹽：一類存在于腌制、燒烤、干燥和其他產(chǎn)品以及變質(zhì)蔬菜中的無機(jī)化合物。以前壽命短，現(xiàn)在容易得癌癥。

生物毒物：一些能干擾生物體內(nèi)其他大分子作用的蛋白質(zhì)，如蓖麻毒素。應(yīng)重點(diǎn)預(yù)防強(qiáng)致癌物——黃曲霉毒素AFT，一類化學(xué)結(jié)構(gòu)相似的化合物，黃曲霉、寄生曲霉等菌株產(chǎn)生的聯(lián)呋喃環(huán)毒素，其衍生物約有20多種。多見于發(fā)霉或受污染的糧食、糧油制品（花生、玉米、大米、大豆、瓜子、干紅薯等）及其他發(fā)霉、腐爛的有機(jī)物。AFT也會(huì)在動(dòng)物性食品中積累。動(dòng)物食用被黃曲霉毒素污染的飼料后，肝臟、腎臟、肌肉、血液、乳制品和雞蛋中都會(huì)產(chǎn)生AFT。

重金屬毒素：由于長(zhǎng)年大量工業(yè)粉塵落在水體、農(nóng)田和農(nóng)作物上，許多灘涂現(xiàn)在成為細(xì)菌毒素、農(nóng)藥和化學(xué)物質(zhì)排放的聚集地。貝類和海鮮不可避免地被污染/無法被沖走；

食品被食品包裝或器皿中的聚氯乙烯等白色塑料和回收的深色塑料污染，帶來毒素。

小商店散裝出售特產(chǎn)（鴨舌、鴨脖、小龍蝦等）。如果不了解產(chǎn)地、生產(chǎn)期限、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)單位、防腐添加劑用量、加工清洗消毒要求、運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件，注意不要隨意“進(jìn)口”。

對(duì)于普通人來說，無需害怕上述四種害蟲中的病毒（SARS和COVID-19）。日常生活中最要注意的應(yīng)該是毒素。人體的免疫力對(duì)毒素影響不大。其殘留物會(huì)在體內(nèi)蓄積，侵入內(nèi)臟和血液，危害極大。身體形成和積累毒素的主要渠道有兩個(gè)。首先是身體（就像一個(gè)復(fù)雜的化工廠），所以最好每天“拿出來”兩次，一次在早餐前或早餐后，一次在晚上（不要放置過夜）。只有當(dāng)“熟香蕉”的輸出才被認(rèn)為是正常的（非常關(guān)鍵）；第二個(gè)來源多是從口入，正如老祖宗所教導(dǎo)的“病從口入”。控制自己比看醫(yī)生更好！2020.1