好蘋果怎樣培育而成果實(蘋果培育方法)

新華社北京11月14日電問：如何培育好蘋果？——聽中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所專家講科技助推蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展

新華社記者于文靜

好蘋果有什么特點？

在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所所長曹永勝眼中，好蘋果應(yīng)該是好吃、好看、好種、好賣。味道鮮美，酸甜可口，脆嫩多汁，香味濃郁；外形美觀，果型正確，大小均勻；品種優(yōu)良，適宜輕簡栽培，結(jié)果早，產(chǎn)量高；易銷售、耐運輸、耐儲存、保質(zhì)期長、價格適宜。

據(jù)介紹，近年來，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，多措并舉推動蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，幫助農(nóng)民增收，滿足消費者需求：

——確保種子來源安全。研究所國家蘋果種質(zhì)資源園目前保存有蘋果屬24個種2400余份種質(zhì)資源，挖掘出240余份優(yōu)良種質(zhì)資源，為國內(nèi)高校、科研院所和企業(yè)提供種質(zhì)資源2萬余份。此次，為我國蘋果的科研、品種培育和生產(chǎn)應(yīng)用提供了源頭保障。

——優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。果樹研究所長期開展育種技術(shù)創(chuàng)新和新品種選育工作。已自主培育60多個蘋果新品種，并在陜西、甘肅、云南等16個省、自治區(qū)、直轄市推廣。

——集成創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)蘋果發(fā)育技術(shù)體系，推廣優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、脫毒苗、無袋栽培、負(fù)荷精準(zhǔn)管理、水肥精準(zhǔn)調(diào)控、病蟲害精準(zhǔn)防治、光效高修剪、優(yōu)質(zhì)土壤改良、高效改良。園區(qū)及高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)等10項關(guān)鍵技術(shù)。

據(jù)了解，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所在陜西、河北、新疆等17個省、自治區(qū)、直轄市建有產(chǎn)業(yè)研究院、研發(fā)中心、試驗站、專家工作站和成果示范基地，進(jìn)行示范和推廣。推廣新品種、矮化密植等關(guān)鍵技術(shù)。項目30多個，累計培訓(xùn)農(nóng)技人員和果農(nóng)20萬余人。

曹永勝介紹，當(dāng)前，生產(chǎn)和消費不斷呈現(xiàn)新變化。消費者更加注重質(zhì)量、品牌和多樣性。市場競爭日趨激烈，生鮮電商加速發(fā)展，線下、線上銷售渠道不斷拓展。種植戶和生產(chǎn)企業(yè)更加注重品種培育、品質(zhì)提升、品牌建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

技術(shù)創(chuàng)新是提高質(zhì)量的重要途徑。果樹研究所加快高光效修剪、生態(tài)土壤改良、肥水精準(zhǔn)管理、花果精細(xì)化管理、綠色病蟲害防治等一系列關(guān)鍵技術(shù)的集成和推廣，促進(jìn)生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)水果。

我國是世界水果產(chǎn)業(yè)大國，但還不是水果產(chǎn)業(yè)強國。水果質(zhì)量效益與發(fā)達(dá)國家相比仍存在較大差距，行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有待進(jìn)一步加強。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹所黨委書記叢培華表示，要積極探索科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，強化國家果樹責(zé)任使命做好為政府服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)、為農(nóng)民服務(wù)、為科研服務(wù)的工作。通過在主產(chǎn)區(qū)設(shè)置專家工作站，提供四季服務(wù)，建立科技團(tuán)隊。

同時，我們將繼續(xù)強化技術(shù)創(chuàng)新的領(lǐng)先地位。加快蘋果種質(zhì)資源采集保存，篩選創(chuàng)制優(yōu)良種質(zhì)，加快突破性新品種選育和推廣，持續(xù)研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建“山上果樹”技術(shù)體系。

叢培華表示，果樹研究所要進(jìn)一步完善陜西延安、河北富平、山東棲霞、新疆伊犁等現(xiàn)有17個基地，加快新基地建設(shè)。在全國推廣新品種、新模式、新技術(shù)、新設(shè)備，支持和引領(lǐng)黃土高原、環(huán)渤海等地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力開展果農(nóng)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批優(yōu)秀果農(nóng)。園藝家，并幫助振興該行業(yè)。