教育局食品安全工作方案(教育局食品安全)

陜西教育信息網(wǎng)訊（通訊員趙軍）11月25日上午，漢濱區(qū)教育體育局召開(kāi)校園食品安全監(jiān)管專題會(huì)議，進(jìn)一步傳導(dǎo)壓力，夯實(shí)全鎮(zhèn)中心學(xué)校和小學(xué)監(jiān)管責(zé)任和中學(xué)（幼兒園）。直面問(wèn)題并進(jìn)行整改，不斷提升管理水平，共同筑牢校園食品安全防護(hù)墻。

會(huì)議通報(bào)了區(qū)食安委前期校園食品安全檢查反饋的總體情況，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的校園食品安全管理存在問(wèn)題，全面部署下一步整改改進(jìn)工作，要求各鎮(zhèn)辦事處、中心學(xué)校要正視問(wèn)題，著力點(diǎn)下移，門(mén)戶前移。要會(huì)同當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局召開(kāi)校長(zhǎng)、校長(zhǎng)和管理人員會(huì)議，研究完善校園食品安全管理的措施，層層分解責(zé)任任務(wù)，組織實(shí)施食品安全管理。開(kāi)展安全管理專題培訓(xùn)，確保每一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)落到實(shí)處，保障校園食品安全。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，糧食是人民第一要?jiǎng)?wù)，食品安全是第一要?jiǎng)?wù)。做好校園食品安全管理，關(guān)鍵在于組織領(lǐng)導(dǎo)。根據(jù)《陜西省食品安全行政責(zé)任追究辦法》，會(huì)議進(jìn)一步明確了鎮(zhèn)中心學(xué)校、中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)的監(jiān)管職責(zé)。鎮(zhèn)中心負(fù)責(zé)人作為本地區(qū)校園食品安全管理的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)健全鎮(zhèn)校園食品安全管理組織和管理網(wǎng)絡(luò)；建立健全食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制度，每學(xué)期與下屬單位簽訂食品安全工作協(xié)議書(shū)；指導(dǎo)審查鎮(zhèn)學(xué)校、幼兒園食堂建設(shè)規(guī)劃、功能區(qū)布局、設(shè)施設(shè)備購(gòu)置等；嚴(yán)格執(zhí)行本地區(qū)校園食堂非營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食材定點(diǎn)采購(gòu)及憑證發(fā)票制度；組織開(kāi)展日常食品安全綜合監(jiān)督檢查指導(dǎo)工作；協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門(mén)每月至少開(kāi)展一次食品安全檢查，建立完整的檢查工作臺(tái)賬，督促全鎮(zhèn)包校人員定期到包校配合檢查指導(dǎo)食品安全工作；堅(jiān)持每學(xué)期至少組織開(kāi)展一次區(qū)域性校園食品安全管理培訓(xùn)，及時(shí)分析、研判和處理食品安全問(wèn)題。督促所屬單位及時(shí)整改、消除食品安全隱患，杜絕食品安全事故發(fā)生。

會(huì)議要求，校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）認(rèn)真履行食品安全管理第一責(zé)任人職責(zé)，負(fù)責(zé)成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、食堂管理小組、食材采購(gòu)驗(yàn)收小組、食品安全管理小組等。學(xué)校供餐委員會(huì)，配備專職和兼職學(xué)校食品安全監(jiān)管管理人員，監(jiān)督指導(dǎo)各小組規(guī)范開(kāi)展工作；建立學(xué)校食品安全管理制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，落實(shí)食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制；按照“明廚明灶”、“經(jīng)濟(jì)適用”的要求，完善校園食堂硬件條件，保障必要的食品儲(chǔ)存、加工和學(xué)生就餐條件；確保每個(gè)場(chǎng)所都有防火、防盜、防毒、防塵、防潮、防鼠、防蠅、防蟑螂、電子監(jiān)控等設(shè)施；對(duì)學(xué)校食堂及從業(yè)人員證件進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保各類證件合法、合規(guī)、有效；組織學(xué)生開(kāi)展科學(xué)飲食教育、修身教育、感恩教育、食品安全教育活動(dòng)，確保學(xué)生文明安全就餐；組織開(kāi)展從業(yè)人員的選拔、培訓(xùn)、使用、健康檢查和考核；組織日常食品安全檢查和定期校園食品安全檢查活動(dòng)；定期召開(kāi)校園食品安全會(huì)議，分析研判和處理食品安全問(wèn)題。

會(huì)議嚴(yán)格明確校園食品安全工作責(zé)任規(guī)定。對(duì)因工作不力、管理混亂、違規(guī)經(jīng)營(yíng)、監(jiān)督檢查不到位等原因發(fā)生食品安全事故的，我們將進(jìn)行責(zé)任約談、責(zé)令書(shū)面檢查、通報(bào)批評(píng)、停職、責(zé)令辭職、行政紀(jì)律處分等。鎮(zhèn)辦中心學(xué)校校長(zhǎng)、學(xué)校校長(zhǎng)、校長(zhǎng)要承擔(dān)責(zé)任。發(fā)生食品安全事故的學(xué)校、幼兒園、中心學(xué)校不得參加當(dāng)年的優(yōu)中選優(yōu)；他們的中學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)、中心校長(zhǎng)不得參加當(dāng)年的優(yōu)等生選拔，在分級(jí)競(jìng)賽中直接進(jìn)入最低級(jí)別。上級(jí)部門(mén)對(duì)學(xué)校食品安全違法行為處以罰款的，罰款額的10%由學(xué)校校長(zhǎng)（校長(zhǎng)）與中心校長(zhǎng)按1：1分?jǐn)?。造成重大食品安全事故的，將提?qǐng)區(qū)級(jí)紀(jì)檢、監(jiān)察、檢察等部門(mén)追究責(zé)任。

會(huì)上，區(qū)教育體育局還與各鎮(zhèn)、區(qū)級(jí)教育單位中心校負(fù)責(zé)人簽署了校園食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。會(huì)議還就新教育實(shí)驗(yàn)推進(jìn)、學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)和隨機(jī)檢測(cè)、校園足球工作開(kāi)展情況進(jìn)行匯報(bào)，并對(duì)今后新教育實(shí)驗(yàn)和重點(diǎn)學(xué)校體育工作作出部署。