寶雞市渭濱區(qū)馬天利(渭濱區(qū)馬謀)

11月9日上午，渭濱區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)馬天利帶領(lǐng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、鎮(zhèn)街道市場(chǎng)監(jiān)督管理辦公室執(zhí)法人員檢查學(xué)校、幼兒園食品安全工作在管轄范圍內(nèi)。

檢查組深入寶雞市振華中學(xué)、渭濱區(qū)百合幼兒園、寶雞氮肥廠幼兒園、寶雞第二發(fā)電有限公司幼兒園食堂，檢查食品原料儲(chǔ)存情況、食品加工過(guò)程關(guān)鍵點(diǎn)控制情況，以及學(xué)校和幼兒園的食物保留。詳細(xì)了解食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證發(fā)票、員工健康管理等食品安全制度執(zhí)行情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的餐具消毒流程不完善、食品半成品存放不規(guī)范等問(wèn)題進(jìn)行了糾正。

馬天立強(qiáng)調(diào)，學(xué)校、幼兒園食品安全關(guān)系學(xué)生身體健康、萬(wàn)千家庭幸福、社會(huì)和諧穩(wěn)定。食品藥品監(jiān)管部門(mén)要把學(xué)校、幼兒園作為食品安全監(jiān)管的重中之重，強(qiáng)化執(zhí)法，加大工作力度，切實(shí)保障學(xué)校、幼兒園食品安全。一是繼續(xù)加大食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)力度。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織召開(kāi)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂主任、管理人員、廚師培訓(xùn)會(huì)，再次進(jìn)行食品安全系統(tǒng)培訓(xùn)，切實(shí)提高從業(yè)人員食品安全水平。思想意識(shí)和操作知識(shí)；二是加大監(jiān)督檢查和抽查力度，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行定期執(zhí)法檢查，增加抽查頻次，督促學(xué)校、幼兒園食堂不斷提高食品安全水平。三是嚴(yán)格落實(shí)食品第一責(zé)任人責(zé)任。學(xué)校校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)要切實(shí)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食堂食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。確保學(xué)生食品安全。

目前，渭濱區(qū)已再次安排對(duì)區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋檢查。對(duì)檢查和抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，將持續(xù)跟蹤并嚴(yán)格督促，確保高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量整改到位。從目前檢查情況看，轄區(qū)學(xué)校、幼兒園已采取有效措施，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理。學(xué)校、幼兒園食品安全形勢(shì)總體可控、良好。（田高峰）